Dieta vegetal

¿Cómo hacer que tu dieta sea lo más saludable posible? Puedes unirte al movimiento Meatless Monday - "Lunes sin carne" - e incluir en el menú muchas ensaladas de productos agrícolas orgánicos.

Tanto el cuerpo como la naturaleza lo agradecerán. ¿Deben los productos animales ser completamente excluidos del menú? El profesor Colin Campbell recomienda no detenerse en este tema: "Si una deliciosa sopa de verduras se cocina en caldo de pollo o en una barra de pan integral contiene varios huevos, no se preocupe. En tales cantidades, es probable que estos productos no tengan un fuerte efecto en el cuerpo". Sin embargo, el profesor aconseja no incluir específicamente la carne en la dieta. Para muchos, la idea de abandonar la carne de res, pollo, queso y leche parece poco realista. Pero vale la pena probar una dieta durante solo un mes para ver si es más fácil de lo que parece. Tú también puedes:
● Sentirse mejor. Dentro de un mes, la mayoría de las personas comienzan a sentirse más enérgicas y pierden de 3 a 5 libras adicionales;
● pruebe muchos de los nuevos productos y platos útiles y sabrosos que nunca hubiera probado de otra manera.
¿Qué sorpresas pueden esperar al comienzo de la dieta? ¿Por qué estar preparado?
● En los primeros días, el sistema digestivo se adapta al cambio.Por lo tanto, los trastornos menores son probables. No hay motivos para preocuparse: pronto todo saldrá bien. Pero el comienzo de la dieta
es mejor coincidir, por ejemplo, con un fin de semana relajante en casa.
● Es necesario dominar nuevos platos, probar ingredientes inusuales, escuchar sensaciones de sabor desconocidas. Tomará tiempo acostumbrarse a ellos y comprender lo que realmente les gusta a los nuevos productos.
● Tienes que dejar de pensar que sin carne no hay comida (incluso si el plato está lleno). Es una ilusión.
● Es posible que no pueda ir a los cafés y restaurantes habituales, ya que su menú no tiene platos vegetarianos y no habrá nada que pedir. Pero encontrarás otros nuevos.
● Algunos amigos y familiares probablemente estén alarmados por el deseo de convertirse en vegetarianos. Puede tranquilizarlos diciendo que esto es solo un experimento y solo por un mes.
● A la larga, los alimentos de origen vegetal serán más baratos que los animales. Pero al principio, es posible que tenga que gastar un poco más de lo habitual; esto es normal, pero tiene que probar muchas cosas nuevas.
● ¡Come lo suficiente, no te mueras de hambre!
● Mantenga su dieta variada. Esto es importante para obtener todos los nutrientes necesarios y para mantener el interés en la dieta.
El artículo fue publicado en los materiales de la revista "Good advice" 6/2014
Foto: PR
Material preparado por Julia Dekanova.

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